Historia, recetas y dónde encontrarlos Los dorayakis son uno de los dulces más emblemáticos y populares de Japón. Seguro que cuando hablamos de dorayakis a todos (bueno, sobre todo a los nacidos en los 90) nos viene a la cabeza la imagen de Doraemon, el gato azul que venía del…
Kakigori. Si ves ese símbolo por la calle es porque cerca hay un puesto de kakigori. Continuamos con la temática del verano que está por venir, para hablaros de uno de los dulces más refrescantes en Japón: el kakigori, un postre japonés tradicional hecho de hielo raspado y jarabe, es…
Panqueque, pizza japonesa,tortilla... Muchas son las maneras que tiene la gente de referirse al okonomiyaki, lo que está claro es que es una de las joyas culinarias de Japón. Originario de la región de Kansai, especialmente popular en Osaka junto con los takoyakis, este platillo ha conquistado paladares alrededor del…
Introducción a las gyozas: Un viaje gastronómico japonés Gyozas fritas al vapor. Viaje 2017. Las gyozas, esas pequeñas empanadillas japonesas que han conquistado el paladar de millones de personas alrededor del mundo, son mucho más que un simple platillo. Originarias de China, donde se conocen como jiaozi, estas delicias fueron…
¿Buscas un sabor autentico al más puro estilo japonés? Prepárate para explorar una de las delicias más populares y tentadoras de la gastronomía japonesa: el takoyaki. En este artículo, te llevaremos a un viaje culinario a través de la historia, la preparación y los mejores lugares para probar este bocado…
Si estas buscando un buen lugar para comer ramen, para mí, sin lugar a dudas, Ichiran ramen fue un autentico descubrimiento pasando a ser uno de mis lugares favoritos para comer ramen, (si, puede sonar raro ya que es una cadena) pero os prometo que tanto el producto como el…
